準備材料：
1. 隔夜飯1碗
2. 洋蔥、蝦米、冷凍蔬菜(有什麼加什麼)
3. 醬油2大匙
4. 沙拉油2~3大匙
5. 蛋1個
步驟：
1. 沙拉油少許先炒蛋撈起
2. 加油爆香洋蔥和蝦米(時間要久一點，會很香)
3. 加入冷凍蔬菜、蛋、飯一起炒
4. 加醬油2大匙及少許鹽即可盛盤(若灑上蔥花就更棒了)
重點：
1. 爆香時間久一點
2. 加入飯後拌炒時間要縮短，以免蔬菜出水，影響飯的口感
- Feb 15 Sun 2009 23:39
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蛋炒飯
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