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準備材料:
1. 隔夜飯1碗
2. 洋蔥、蝦米、冷凍蔬菜(有什麼加什麼)
3. 醬油2大匙
4. 沙拉油2~3大匙
5. 蛋1個


步驟:
1. 沙拉油少許先炒蛋撈起
2. 加油爆香洋蔥和蝦米(時間要久一點,會很香)
3. 加入冷凍蔬菜、蛋、飯一起炒
4. 加醬油2大匙及少許鹽即可盛盤(若灑上蔥花就更棒了)


重點:
1. 爆香時間久一點
2. 加入飯後拌炒時間要縮短,以免蔬菜出水,影響飯的口感


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