材料：
豬胛心絞肉1斤
蒜瓣15粒
沙拉油2大匙
醬油3大匙
糖1大匙
水300公克
作法：
1.鍋中加入橄欖油，用冷油冷鍋的方式將略拍的蒜瓣放入鍋中拌炒
直到香味溢出
2.將絞肉放進鍋裡炒散，直到絞肉的顏色變白、透出肉香
3.加入醬油、糖和水調味，煮滾後轉小火燜煮20分鐘既成
- Oct 07 Tue 2008 20:07
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食譜 低脂蒜味肉燥
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